Gruppo Micologico Naturalistico Lametino

Hygrocybe russocoriaceus ( Bk. e Mill.) Bon

Martedì 24 Gennaio 2012 18:09

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Hygrocybe russocoriaceus ( Bk. e Mill.) Bon

Cuphophyllus russocoriaceus ( Berk&Miller) J.Lange - Camarophyllus russocoriaceus ( Berk&Miller) M. Bon

Famiglia: Hygrophoraceae

Genere: Hygrophorus

Sezione: Nivei

Sottogenere : Niveini

Specie: russocoriaceus

Descrizione morfocromatica e microscopica degli sporofori reperiti dal Micologo Nicola Amalfi..

Cappello: Diametro 6-20 mm, inizialmente convesso con bordo involuto,poi più aperto e appianato, a volte con un accennato umbone centrale.Margine striato in trasparenza , con tempo umido. Superficie liscia, un pò untosa o appena vischiosa, igrofana. Colore bianco-sale, bianco-crema chiaro.

Imenoforo: lamelle decorrenti,piuttosto rade,intercalate da cortissime lamellule, sottili, arcuate e di colore bianco.

Gambo: 30 -45 x 2,5-5 mm, cilindrico, spesso un pò incurvato,slanciato,lievemente svasato in alto, alla base attenuato. Superficie liscia, asciutta e di colore bianco. All'interno è fistoloso.

Carne: Sottilissima, fragile,bianca. Odore forte e caratteristico di " cuoio di russia " o di " legno di cedro ", che persiste anche negli esemplari secchi. sapore insignificante.

Habitat: Nei prati e pascoli,luoghi umidi ed erbosi di boschi tra il muschio,in collina e montagna. Estate-autunno. Poco comune, cresce di solito in gruppi di pochi esemplari.

Commestibilità: Commestibile, in alcune regioni ricercato e consumato per il suo gradevole aroma,in altre zone è considerato senza valore.

Microscopia: basidiospore ellittiche,amigdaliformi o a forma di lacrima; (8.5) 9-11 (12) x ( 4,5)5,5-6(7) micron.Basidi clavati,allungati, tetrasporici e alcuni bisporici. Epicute : Formata da uno strato sottile di ife cilindriche strette,settate,poco ramificate,coricate e +/- intrecciate tra loro. E' presente una quantità modesta di sostanza gelatinosa. Giunti a fibbia presenti.

Note: Piccola specie esile e piuttosto slanciata, bianca e dall'odore penetrante e inconfondibile grazie al quale si riconosce facilmente.Potrebbe essere confusa con H. virginea di piccole dimensioni, ma il forte odore di cuoio di russia la identificano senza possibiltà di equivoci.

Bibliografia: Hygrophorus s.l.-Fungi Europei- M. Candusso 1997- Libreria Basso/ Funghi d'Italia di F. Boccardo- M. Traverso- A. Vizzini _M. Zotti(Zanichelli editore-edizione 2008) / Guide des champignons de France et d'Europe- R. Courtecuisse- B. Duhem / Funghi Igrofori,-F. Foiera-E. Lazzarini-M. Snabl-O. Tani.-Edagricole1998;

Scheda: Gennaro Di Cello - Micologo -- Foto : Nicola Amalfi- Micologo

NOVITA' EDITORIALE

Lunedi 21 November 2011 19:54

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NOVITA' EDITORIALE

Il nuovo libro del Micologo Nicola Amalfi, "FUNGHI RARI O POCO COMUNI", 99 pagine , rilegate in cm. 21x 29.7 127 fotografie a colori con specie rare e foto di mcroscopia per una sicura determinazione attraverso dettagliata scheda per ogni specie trattata.

Il libro della casa editrice "Smasher" può essere acquistato richiedendolo presso la vostra libreria, al prezzo veramente straordinario di euro 18.

10a Giornata nazionale della Micologia

Sabato 05 November 2011 17:46

A.M.B. GRUPPO MICOLOGICO NATURALISTICO “LAMETINO”
10a GIORNATA NAZIONALE DELLA MICOLOGICA
30 ottobre 2011
CENTRO COMMERCIALE “ DUE MARI “
MAIDA (CZ )

Come godere del piacere dei funghi a tavola senza correre rischi? Come conoscere e difendere i funghi per il loro determinante ruolo nella salvaguardia delle biodiversità ambientali? Cosa fare dei funghi che crescono nei boschi del Reventino,della Sila, della macchia mediterranea ?
A tali domande, e ad altre ancora, hanno dato risposta i Micologi e gli esperti del Gruppo in occasione della DECIMA edizione della “GIORNATA NAZIONALE DELLA MICOLOGIA” che si è celebrata il 30 ottobre 2011 a Maida (CZ) nella splendida sala delle promozioni del grande "Centro Commerciale DUE MARI ", dove è stata allestita una mostra dei funghi più comuni ,sia commestibili che non commestibili,tossici e velenosi mortali.

Anche questo anno la mostra, sia pur in formato ridotto, ha inteso fornire un quadro esaustivo sulle varie specie di funghi esistenti dei boschi del "Lametino,del Reventino e della Piccola Sila", sul loro habitat e informare sulla loro commestibilità o pericolosità.
I funghi sono un alimento prelibato e ogni anno in autunno i boschi si riempiono di cercatori più o meno esperti che vogliono raccogliere le specie migliori per preparare piatti delicati, evitando le tante specie velenose presenti in natura, tra le quali la più conosciuta è sicuramente l’ovolaccio (Amanita muscaria) dal tipico cappello rosso a macchie bianche e purtroppo non è raro che si verifichino pericolosi errori di identificazione con l'ovolo buono (Amanita Caesarea)per non dimenticare o trascurare l’ancor più temibile Amanita phalloides (mortale).

La Mostra Micologica, evento ormai tradizionale dell’autunno "Lametino", ha riscosso quest’anno anno un grande successo di pubblico, con una media circa di 2.000 visitatori; un successo scontato grazie all’elegante e significativo allestimento della mostra e naturalmente alla presenza della marea di persone che hanno frequentato domenica il Centro Commerciale.

Nella Mostra sono state esposte, tenuto conto del limitato spazio messo a disposizione, oltre ottanta specie diverse, ma significative, raccolte nei boschi della Sila e nelle macchie mediterranee collinari del circondario . Numerosi funghi commestibili ma soprattutto funghi tossici e diversi velenosi e mortali, tra cui la famigerata "Amanita phalloides", Amanita pantherina, Entoloma lividum ( sinuatum). Naturalmente la ricercatissima Amanita caesarea (ovolo buono da noi conosciuta come voita), e non potevano mancare, nonostante una pessima ed avara stagione, i porcini, cantharellus, grifola frondosa, russule commestibili e tante specie di poco interesse culinario ma interessanti sotto l'aspetto eco- micologico.

I visitatori sono stati assistiti dagli esperti micologi che oltre a descrivere le specie esposte hanno risposto alle diverse curiosità relative al mondo dei funghi: dai luoghi più adatti alla ricerca alle varie utilizzazioni gastronomiche.
Inoltre sono state predisposte ,sui due lati della mostra, una postazione video con un TV LCD 40” con sul quale sono state proiettate bellissime foto-schede di funghi , molto apprezzate dai visitatori, e una postazione con microscopio e reagenti utilizzati per far vedere le spore di diversi funghi . Due attività molto apprezzate dagli appassionati della micologia e non solo ma anche dai tanti bambini incuriositi da quelle piccolissime particelle di forma e colorazioni diverse.

L’ingresso alla Mostra, dalle 09 alle 21,00, è stato gratuito .

Il successo della manifestazione ,come sempre, si deve al grande impegno profuso dai numerosi Soci che si sono impegnati sia nella ricerca e determinazione dei funghi esposti, che nell’allestimento della mostra e nella predisposizione dei diversi pannelli didattici.

Un particolare ringraziamento va alla Direzione del Centro Commerciale "Due MARI" per averci ospitato nella loro rinomata struttura commerciale e alla Direzione del centro "EURONICS -newnet" per la messa a disposizione del TV LCD.

GENNARO DI CELLO - MICOLOGO